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潮風公園にて

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お台場にある潮風公園で、友人たち10名とバーベキュー

この潮風公園のバーベキュー広場は、機材、テーブル椅子から食材まで一式揃っているので
手ぶらで来られるの(予約は必要だけれど)
台場駅の近くにはコンビニがあるのでお酒等の飲み物はそこで購入して
*2ヶ月前から予約開始なのだがかなりの激戦。重たくなって全く繋がらないネットよりも電話、FAX予約がお薦め

セットでついてくる食材以外に自分たちで食料を持ち込みおツマミづくり
何しろ酒飲み軍団なものでw
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オイルサーディンを缶ごと温めたり、プチトマトやトウモロコシ、アボカド焼きに
鮭とキノコとホイル焼き
ヒットだったのは長芋をまるごと一本蒸し焼きにしたもの
ホクホクねっとりで美味かった
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そして岩塩プレート!
この上で豚肉やシーフードを焼くと、ほのかに塩気がつき、プレートが余計な脂を吸い取ってくれるので
極上の一枚に(あ、大げさ?)
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デザートは焼きバナナ、とろーり

片付けがすんだら海のそばに移動して好きに過ごす
向こう側の東京タワーやマンション、工場の明かりが美しかったよ
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by psychodelica | 2012-09-23 08:28 | days
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